マルコメ様 | Mysite

みそ＋糀甘酒でレタス肉巻き

2018年7月　開発

商材：糀美人、糀甘酒

8月5日の『発酵の日』にちなんで、みそと甘酒のＷ発酵食品を使用して開発したレシピです。

豚薄切り肉をみそと甘酒を混ぜたタレに漬け込み、たっぷりのレタスを巻いて香ばしく焼き上げました。

2018年7月　開発

商材：液みそ　あらだし

魚介のうまみが活きた『液みそ　あらだし』とマヨネーズ、オリーブオイルを混ぜてバーニャカウダ風ソースに！

にんにくが効いたソースで夏野菜がたっぷり食べられるレシピです。

2018年10月　開発

商材：液みそ　料亭の味

『液みそ　料亭の味』で簡単に味が決まる秋の和食レシピです。

「鶏肉と根菜の彩りきんぴら」は液みそとはちみつで甘めの味付けに。大きめに切った旬の野菜と鶏胸肉がボリュームたっぷりで食べごたえのある一品です。

副菜の「豆腐のみそとろろ焼き」はとろろに液みそを混ぜ、豆腐にかけてトースターで焼くだけのお手軽レシピ。あと一品ほしい時にピッタリなメニューです。

※もう一品の副菜「カブの味噌マーマレード」は私が開発したレシピではありません。

2018年11月　開発

商材：液みそ　白みそ

液みそ白みそを使った電子レンジで作れる一口サイズの京風お雑煮。

ピーラーで薄く削った大根と人参で液みそ白みそとお雑煮の具を包んでいます。

鶏とえびの２種類の味が楽しめる、お正月のおもてなしにおすすめの一品です♪